SALON DU LIVRE DE CUISINE, les 13 et 14 juin 2015
LA CUISINE DANS TOUS SES ÉTATS !
Cordes sur Ciel village remarquable du XIIIème siècle, Grand site Midi-Pyrénées et élu « Village préféré des Français » en 2014 vous invite à sa première édition du Salon du livre de cuisine. Cet événement rassemblera durant un week-end des auteurs, des rencontres, des maisons d’éditions, des espaces d’animations autour de la gastronomie sous toutes ses formes. Yves THURIÈS, Meilleur Ouvrier de France, parrainera ce premier salon du livre de cuisine.
Un florilège de livres présenté par de grandes maisons d’éditions telles que Flammarion qui fête cette année ses 140 ans, Larousse, Eyrolles, M6, Hachette Pratique, Marabout, Alain Ducasse, Fleurines, Solar, Editions Rouergue, le Pérégrinateur Editeur, Féret...
Des séances de dédicaces seront organisées avec des auteurs tels que :
Bernard LAURANCE ,
Daniel CROZES,
Jean-Pierre GAUFFRE
... et bien d’autres…
Pour l’occasion, Noémie HONIAT, Quentin BOURDY, Olivier STREIFF participants de la fameuse émission Top Chef seront de la partie pour des séances de dédicaces eux aussi ! Après avoir éveiller vos papilles, nous vous emporterons vers une découverte visuelle avec Patrick ROUGEREAU, photographe culinaire de renom.
Olivier Streiff (©Thuriès Gastronomie Magazine : Pascal Lattes) Quentin Bourdy et Noémie Honiat
Le salon du livre de cuisine c’est aussi : des expositions, conférence, quizz, des ateliers comme «Cuisine avec un chef *» pour apprendre les tours de mains de prestigieux cuisiniers ! Les plus petits pourront participer à des animations telles que « Les mains dans le chocolat* » et « Ma recette en bandes-dessinées *».
Pour la première édition de ce Salon du livre de cuisine, nous avons mis les petits plats dans les grands pour le plaisir des spécialistes comme pour les amateurs.
Nous vous souhaitons un agréable week-end de découverte et de gourmandise en famille.
Pour consulter le programme cliquez ici
* Réservation pour les ateliers :
Atelier "Ma recette en bandes-dessinées" à 14h et à 17h le samedi et le dimanche (durée 1h30), à la Maison Porte des Ormeaux, association «Sur les Pavés». Enfants de 8 à 13 ans Gratuit - Réservation 05 63 56 55 61 et culture@cordessurciel.fr
Atelier « Les mains dans le chocolat » ateliers à 10h et à 15h - limité à 15 personnes - public de 3 à 15 ans. Participation 6,95€ (durée 1h30)
Réservation : 05 63 56 02 40 ou par mail : contact@artdusucre.fr
Atelier «Cuisine avec un chef » à la cuisine du Secret du Chat (chambres d’hôtes) le samedi et le dimanche à 10h et à 15h (durée 1h30). 8 personnes maximum par atelier. Participation 12€. Réservation obligatoire au 06 85 83 38 46
Et pour en connaître un peu plus, écoutez les interviews réalisées par Jacq-André Nguégan, Coordinateur CFM Radio Cordes en compagnie :
d'Yves Thuriès, parrain du salon
d'Annie Dégardin, conseillère municipale, organisatrice du Salon
Jean-Pierre Deruelles, pour l'atelier ma recette en bandes-dessinées
de Jean-Luc Denonain, pour l'atelier "Cuisine avec un chef"
de Véronique Lanas pour les visites guidées gastronomique
de Quentin Bourdy, chef cuisinier au restaurant l'Univers à Villefranche de Rouergue et célèbre participant de TOP CHEF !
